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61 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/15(水) 03:42:01
日本人は命がけで食をまっとうする、奇異な人種である。

“ふぐ”と呼ばれる味のしない毒魚を高額で食す。
“マムシ”と呼ばれる毒蛇を、酒に漬け込んでリキュールを造る。
その臭いたるや凄まじい。

しかし、なんといっても理解し難いのは、正月に食される“餅(モチ)”である。

これは特別なライスを練ってつくった食品で、
日本の正月には欠かせない食品だ。

この“餅”という食品は大変な粘着力を持っているため、
不用意に飲み込めば喉に詰まってしまい、窒息死してしまう。

実際に日本では、毎年、何人もの国民が、“餅”
を喉に詰まらせて死にいたっている。

恐らくその数は“ふぐ”や“マムシ”とは比較にならないくらい多い。

にもかかわらず、この“餅”を、“元旦(1月1日)”の朝に命がけで食すのが、
日本の正月の伝統的な儀式なのである。

私は、この儀式を知ることで、
“大和魂(カミカゼアタックの精神)”や“武士道(ハラキリの精神)”が
日本人にとって、真から身近な行為なのだと、
心から驚嘆させられたのである。




出典http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1054209315/



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