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505 : 名無しさん@12周年:2012/04/19(木) 13:16:02.92 ID:18k3Qwqr0
博多在住。泊まり込みで呑みに来た同僚の白人男性(米国籍)
に博多水炊きふるまった。

雑炊作る前にスープを一部別鍋に移し、翌日カシワ飯(鶏炊込み飯)に。
鶏肉以外の具はニンジン、シメジ、コンニャク、油揚げ。

水炊きもだが、特にこのカシワ飯が衝撃だったらしく、
「このジャパニーズパエリアのレシピを!」とせがまれた。
要諦は前々日から仕込んでおいた鶏スープなんだけど。

炊飯器は「極上炊き」という設定で90分かけて炊く。
「普通炊き」だと脂分が米にしみ込まずペラベチャになってしまう。
時間かけて圧かけて米に吸収させるんだろうなぁ。

以後彼を含む何人かに色んな炊き込みご飯ごちそうした。
サンマ飯、ジャコ入りグリーンピース飯、タイ飯、カニ飯(モクズガニ)、
etc.…。

なんかホルホルになったけど、普段何気なく食べてる各種炊き込みご飯、
ただの白飯がいまいち苦手な人間(特に欧米人)には好評です。



411 : 名無しさん@12周年:2012/04/19(木) 04:21:46.44 ID:u5ExqanF0
外人は炊飯器使ってボルシチやシチューやスープ作るんだと
日本製が頑丈で機能が多くて人気らしい
新潟港で20個買い込んだロシア人が言ってた
これ実はひそかなクールジャパン



出典http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1333848117/



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クールジャパンとか日本人しか言ってないぞ・・

2015.06.27.12.38.13 ななしの日本人  編集

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日本が海外に向けて
クールジャパンという名称で日本のお勧め分かりやすくしてます

まさかこれ恥ずかしいとか思ってる人いるのかな?

自意識過剰だよ~~~

2015.06.27.13.10.07 名無し  編集

29772

しかし海外から言われるのならともかく、
自分で言うのはなぁ。
もっと別の名称はなかったのか・・

2015.06.27.14.02.47 ななしの日本人  編集

29774

家の20年物の炊飯器、煮込み料理に重宝してまっせ!

2015.06.27.15.55.15 ななしの日本人  編集

29775

わかりやすくていいんじゃない?
説明されないとわからない変な造語や、間違った用法の英単語で作った専門用語よりマシさ

2015.06.27.15.56.55 ななしの日本人  編集

29782

なんでも自画自賛をホルホルって言わない方がいいよ。見苦しいから

2015.06.27.18.20.53 ななしの日本人  編集

29784

解りやすいけど『create of JAPAN』とか、『JAPAN quality』とか『JAPAN made』とか、もうちょっと何とかならなかったのかとも思うw

2015.06.27.18.23.56 名無しのおぢさん  編集

29785

ホルホルは使い方が違うね

2015.06.27.18.49.23 ななしの日本人  編集

29789

炊飯器は万能調理器じゃん。

2015.06.27.19.41.16 ななしの日本人  編集

29790

海外には、おかずとご飯を順繰りに食べて校内調味する習慣がない所が多いから、炊き込みご飯のように米に味が付いてたりおかずが混ぜ込んである方が食べやすいのかもね。

2015.06.27.20.58.23 ななしの日本人  編集

29797

※29789
しかも魔王も封印できる

2015.06.28.00.22.50 ななしの日本人  編集

29823

※29789
しかも無駄に頑丈で
生涯に一度壊れるか壊れないか

2015.06.28.21.40.15 ななしの日本人  編集

29835

ウォ-クマンやスーパーカーという言葉を海外に定着させた我が国に恥ずかしいと言う事など無い!

2015.06.29.05.00.50 ななしの日本人  編集

29839

※29823
母の代から使ってたシンプルなガス炊飯器は4~50年使ったよ。
蓋のツマミが割れて内釜がボロボロになってみっともないからって理由で捨てたけど、その時点でも炊飯自体はまだ可能だった。

で、すごく悩んだんだけど、結局また同じタイプのを買ってしまったわ(笑)
私と2代目炊飯器、どっちが先に逝くのやら?

2015.06.29.10.12.58 ななしの日本人  編集

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