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685 :おさかなくわえた名無しさん:2008/06/13(金) 00:14:40 ID:j0yAPRPy
この前パリのアンティーク街に行ったとき

ちょうど昼時で各店の人たちが店先のテーブルに
バゲットサンドやら何やらを広げて食べている光景が見られたんだけど

ある店先でお洒落なマダムが美味しそうに食べているものはカニカマだったよ

あの薄ビニールをピロピロいわせて食べてましたよ



686 :おさかなくわえた名無しさん:2008/06/13(金) 00:33:33 ID:qj6pIt6i
>>685
カニかまは、EUで流行っているからな
発明は日本だけどタイかどこかで盛んに生産されていると聞く



出典http://life9.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1212565198/





※お知らせ
記事が本スレに追いついたため、これからは不定期更新になります
4年間に渡り、たくさんのコメント、メールありがとうございました

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おっと、そいつぁSurimiだぜ

2016.03.08.15.35.25 ななしの日本人  編集

38221

本物のカニと思っている外人大杉でやっぱ外人って舌バ・・・

外人は、かまぼこは噛んだ食感が嫌だとか聞くけど、特に高級なブリブリしたかまぼこうまいだろ!?

2016.03.08.15.42.58 ななしの日本人  編集

38224

だってなあ、カニカマ消費量世界一ってフランスだぜ。もはや向こうの方が食ってるのが現状。

2016.03.08.16.18.56 ななしの日本人  編集

38225

欧州のカニカマは単純なスティック状なだけで
日本のカニカマのようには裂けないそうだ

2016.03.08.17.21.59 ななしの日本人  編集

38227

カニアレルギーでもカニのようなものを食べられるカニカマ
以外と重宝されているそうだ

2016.03.08.19.25.59 名無しさん  編集

38228

白身魚をムースにしてから回り固めてソースかけたりするよくわからない料理あるよね

2016.03.08.20.49.19 ななしの日本人  編集

38230

※38227 なるほど、甲殻類アレルギーの人でもカニの味と食感を楽しめるのか…そう思うとフェイク食品には、安さ・手軽さだけじゃない可能性が高そうだな。
2016/2/25のNHK「あさイチ」でカニカマが特集されてて、冷たいままサラダに使うだけじゃなく、加熱しても味と食感が変わらないとレシピが紹介されてて驚いた。塩もみキュウリと和えて酢の物くらいしか使ったことなかったから…。アレルギーの人にも楽しめるなら、それをアピールしていくと食の業界が広がるかもね!

2016.03.08.23.21.28 名無しさん@ニュース2ch  編集

38234

かにかまって
最近のは蟹エキスとか使ってるからアレルギー反応するで。

2016.03.08.23.38.47 ななしの日本人  編集

38236

※38228
白身魚のテリーヌやね
味も食感も完全にカマボコ

2016.03.09.00.41.57 ななしの日本人  編集

38240

カニかま好き

①サラダに混ぜる
②チャーハン
③レタスや卵入れた中華スープ
(塩多めで雑炊にしてもいい)
④かに玉の具材カサ増し
⑤夏は冷やし中華の具

毎回たっぷり使うので1〜2種作ったらすぐなくなる

2016.03.09.05.03.57 ななしの日本人  編集

38246

なんでも流行っていることにしたい輩がいるが
どっちかというと定着した、のほうが正しい

2016.03.09.10.01.47 ななしの日本人  編集

38250

流行っていたものが一時的なものじゃなくて
定着したってことなんだけどね

2016.03.09.12.58.41 ななしの日本人  編集

38299

「ほぼカニ」って商品の
あまりのほぼカニっぷりに驚いた
フランス人に食わせてあげたい
でもあれカニ酢かけて食う文化ないと
ほぼカニ感伝わらんかな

2016.03.11.10.38.42 ななしの日本人  編集

38384

カニカマケニーは今頃どうしてるだろうか・・・・・・

2016.03.14.11.25.42 ななしの日本人  編集

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