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510 :おさかなくわえた名無しさん:2007/12/12(水) 12:55:32 ID:5X5OFQqJ
私はレストランで裏方仕事をしている(今日は休み)。
先日、女性向けに低カロリーでヘルシーなのデザートをいくつか試作して、
スタッフや出入り業者さんたちとで味見していた。

甘味料を工夫したり、絹ごし豆腐やヨーグルト、おからを使ったチーズ
ケーキもどきや、クッキー、パウンドケーキ、フルーツケーキなどなど。

そこに、常連のお客さんがひょいと顔を出した。
よく、自分の会社で働いている外国人を何人か連れて食べに来る、
年配の男性だ。
帰りがけにいつも「ごちそうさま」と声をかけてくれる。

この日も、声をかけた後、私たちが食べているものを見て

客「おや、美味しそうなもの食べてるねえ」

私「女性向けに低カロリーでヘルシーなデザートを試作中なんですよ。
お一つどうです?」

客「いやあ、お腹いっぱいだ。また今度・・・」

言いかけたところ、突然、横から東南アジア系の外国人女性が顔を出し、

女性「ローカロリー?ヘルシー?チョーダイー!タベル!」

そして振り返って何事か言うと、さらに二人、
白人系の外国人女性が厨房の入り口に現れた。

目をキラキラさせている彼女たちの迫力に圧倒されつつ、
試作品を差し出すと、あっという間にぺロリ。

オイシー、モットチョーダイと言う彼女らに、
そんなに食べたら太るぞ、と呆れ顔の男性客。

だってローカロリーでしょ、ヘルシーなんでしょ、と
言ってさらに食べようとする白人女性(もしやアメリカ人?)

もう行くよ、と苦笑して女性たちを促していく男性客。
未練たっぷりの視線をよこす女性たちに、多めに焼いておいた、
おからクッキーを小袋に包んでお土産に渡すと、
アリガトーマタクルネとニッコニコしながら帰って行った。

とりあえず、カロリーが通常の2/3のおからフルーツケーキは
メニューに加えようと思う。



515 :おさかなくわえた名無しさん:2007/12/12(水) 14:19:56 ID:K6I6VvkQ
>>510
ダイエットコーラをガブ飲みするようなもんかw


488 :おさかなくわえた名無しさん:2007/12/11(火) 23:35:30 ID:7C3CB3In
おからは、おからこんにゃくにしたらアメリカで流行りそうじゃね?
日本から来たダイエット食だ!みたいに宣伝したら
肉の代用品として無理にでも食いそう。


489 :おさかなくわえた名無しさん:2007/12/11(火) 23:39:59 ID:ZtzK7zUE
豆腐自体が欧米ではベジタリアンなんかが肉の代わりとして使ってるらしい
だから豆腐自体が日本のと比べて、かなり硬いらしい


490 :おさかなくわえた名無しさん:2007/12/12(水) 00:09:51 ID:qv/XQ1iy
おからはかなり万能食材。
洋風ならコロッケとかハンバーグかな。
ていうかそういう主菜より、パンとかケーキとかクッキーに使える。


出典http://life8.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1196702530/





※お知らせ
記事が本スレに追いついたため、これからは不定期更新になります
4年間に渡り、たくさんのコメント、メールありがとうございました

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