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430 :おさかなくわえた名無しさん:2009/01/26(月) 02:28:40 ID:Q+2KtSvO
今はショッピングモールの方が有名に
なってしまったかもしれないけれど、
軽井沢といえば日本の有名避暑地の一つ。

明治19年、日本の夏の暑さに閉口していたイギリスの宣教師、
A.C.ショーが故国を思わせる自然や気候の軽井沢に魅せられ、
別荘を建てたことから避暑地としての歴史が始まったそうです。

ショーは軽井沢を絶賛し、次々に知り合いにも勧めて西洋人の
コミュニティーができ、また、現地の住民との交流も行われた。

中には彼らの連れてくるコックの技を覚える住民も出てきて、
本格的なパンやジャム、ハムや西洋料理が売られるようになった。

その雰囲気に引かれて日本の富裕層や知識人も集まり、
今のような「山奥の都会」とでも言うべき軽井沢が出来上がったようです。

で、そこまでは知っていたのですが、軽井沢関係のサイトに
次のような記述が。

余談ですが、ショーはまだ西洋文化とコンタクトをあまり持っていない
当時の軽井沢の人に甘藍(かんらん)の作り方を教えたそうです。

のちに甘藍は西洋料理の普及とともに需要が増え、
農家の貴重な財源になったという話もあります。
ところで甘藍って??・・・「キャベツ」のことです。

軽井沢から山を越えた隣の群馬県嬬恋村はキャベツの一大生産地。
キャベツの発祥の地が軽井沢だったとは!

サラダが食べたかったのかキャベツのスープか・・・

食べたいがゆえに農家の人に作り方を教えて・・・とはいえ、
ショーもプロのお百姓ではないので、きっと四苦八苦しながら
育て方や料理方法の情報交換をしていたのだと思うと
ほほえましいです。



431 :おさかなくわえた名無しさん:2009/01/26(月) 04:56:39 ID:h6e03wDm
>>430
白菜(チャイニーズ・キャベツ)さえ
日本に入ってきたのは明治になってからだから。
明治以前の日本の野菜って貧弱だったんだろうなぁ・・・


465:おさかなくわえた名無しさん: 2009/01/26(月) 18:01:06 ID:Q+2KtSvO
>>431
なんか白菜は江戸時代には食べてたと思ってたよ!
昔は鍋に何を入れてたんだろう・・・w


467 :おさかなくわえた名無しさん:2009/01/26(月) 18:25:19 ID:Q+2KtSvO
キャベツ話訂正

Wikipediaによると、それ以前から外国人居留地用などとして
ボチボチ栽培されていたようです。

そのツテで種か苗を持ち込んだのかも。

そして栽培に適した隣の嬬恋村に広まったのでしょう。




出典http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1232634977/





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16 :おさかなくわえた名無しさん:2009/02/01(日) 00:54:27 ID:c2HgBWXK
ウズベキスタンはまあ、日本から行くと天竺のさらに向うにある
国なんだけど
どこぞのこぴぺにあるように、タシケントの何とか劇場を
日本人のシベリア抑留された人たちが作ったとかが有名で、
日本製品sugeeeee!なとこは割とある。

うどんにそっくりだけどトマトスープにうどんが入ってる料理だとか
あって面白かったんだけど
その国に俺が6ヶ月くらいいた時の話。

ある工場の機械設備の据え付けに行ったんだが、ウズベキスタンは
ウズベク語というアラビア語系統の言葉がメインで
外人(日本人もね)見るとロシア語で話かけてくるという
おそロシアな国だ。

まあ日本人が外人なら英語くらい喋るだろうと思いこむようなもんな
訳だが。

当然、俺らもまともにロシア語喋るヤツなんていない訳で通訳を雇おうと
思ったんだが、日本語知ってるヤツがいねえ。
んで70くらいのじいさんんがウズベク語と日本語喋れるつーんで雇った。
これが満州にいて逃げ遅れた朝鮮人。
旧日本領の半島で高等小学校まででて、満州で終戦。
スターリンに中央アジアへ送られたじい様。

まあ通訳としてはまあまあで、ただスイッチとか単語知らないんで困ったw 
開閉器とか今時言わんからw

んでじい様いわく
「共産党はまだ日本にもあるか?あいつらは諸悪の根源だ」と。
自分らの国より日本のことを未だに案じてる始末で、
じいさんの頭には戦前の日本がそのままに残ってるんだろうなあ。
俺が教育勅語を言えない、知らないと言うと3ヶ月くらい特訓されたww

うまく言えんが殺伐とした10年前の現場で和んだ話だ。



17 :おさかなくわえた名無しさん:2009/02/01(日) 01:26:05 ID:wVGRKPwB
>>16
切ないねぇ



出典http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1233408022/





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901:おさかなくわえた名無しさん: 2009/01/30(金) 23:24:50 ID:EReFVkVM
昨日、伊豆にウォーキングしに行った帰りの
伊東発東京行きの列車の中でのこと。

i-podを聞きつつウトウトしてたらボックス籍の向かいに誰か来たので
隣においてあったリュックを膝の上に。
と、その人が何か言いながらそれをヒョイと網棚に載せてくれた。

目を開けたら、平たい小瓶の黄色いウイスキーの小瓶を手にした
肌の色薄めの黒人。ラテン系の血も入ってそうな顔つき。

「東京、行ク?」と聞かれたので「いえ、小田原で降ります」というと
「コノ列車、東京行ク?」と。
なので頷いて「東京行ク、ダイジョウブ」とこちらまでカタコトに。

耳を指差し「ナニ聞イテル?」というので、イヤホンを貸してあげる。
i-pod本体も渡してあげたら、曲を切り替えつつ「OH!イイネー」
とノリノリ。
時々ウイスキーをちびりちびり飲みながら聞いてる。

暫くして操作してた手が止まった。
その曲に聞き入ってて、そのうちに手を振って踊りだし、
聴いてる歌詞の音を真似て歌いだした。

そういうクイズが昔あったが、その歌?を聞いてても何の曲だか
分からない。
「?」という顔をしてたらイヤホンを片方貸してくれた。

・・・ウルトラマンタロウの主題歌だったw

その後、科特隊の歌とかでも踊っていた。
「私ノぱぱ、コウイウノ好キヨー!」(なぜパパ?)

その後早口で英語でまくし立てられ何言ってるか聞き取れなかったが、
ゆっくりと向こうの分かる範囲の日本語の単語並べてもらったら
「歌詞が英語でも日本語でも、音楽は世界共通、音楽はイイ!」
ということらしかった。

”ミュージック”を”ムージク”と発音してたけど、どっかの方言?

i-podを欲しがられて困ったが、あげられないと答えると
「私かばんノ中、タクサンアル、交換!」という。

なにが沢山あるかは確認しないままに小田原駅に着いてしまったので
i-podを返してもらい「それじゃ」と降りようとしたら
大きな手を突き出してきたので握手。

熱海から小田原までほんの20分ぐらいの間でしたが、
大いに和ませてもらいました。

・・・鞄に沢山入ってたの、何だったんだろう?



977 :おさかなくわえた名無しさん:2009/01/31(土) 22:16:33 ID:YxkrrSBF
>>901 パパの代からの日本好き(パパさんは特撮びいきw?)なのかな。
鞄の中、気になるねぇ…怖いもの見たさ的な意味でw 



出典http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1232634977/





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944 :おさかなくわえた名無しさん:2009/01/31(土) 15:55:32 ID:ZWhpfBY0
ハワイで信号待ちしていた時のこと。
いきなり青い目のおじいさんから話しかけられた。

なんでも佐世保に居たことがあるらしい。

ネイビー?と聞いたらそうだと。
九州から来たのかと聞かれて、いや東京から来たと答えた。

親が九州に居ると言ったら、笑顔で「よかよか」と方言が飛び出した。
面食らっているうちに信号が変わり、
おじいさんは「ハワイを楽しんでください」とこれも日本語で言ってくれた。

初めてナマで外人の方言を聞いた出来事でした。



955 :おさかなくわえた名無しさん:2009/01/31(土) 18:14:29 ID:GQD7I+QC
方言で思い出したけど、洋画で初めて日本語吹き替え版のフィルムが来た時、
向こうで監修したんだけど、現地で日本語訳を聞かれた人が地方の人で
鹿児島弁だか何かで外人のラブシーンを見る羽目になり、
思わず笑いを誘ったんだとか・・・

でも外人が思いがけない時に日本語の方言を話すのは和む。



出典http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1232634977/





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780:おさかなくわえた名無しさん: 2009/01/29(木) 15:33:25 ID:gPTVbcDF
某研究学園都市にて

1.ドイツ人研究者
3年前に初来日した際は、生ものが全くダメで
寿司などもってのほかだった。
それが昨年の再来日には寿司大好き!に大変身。
どこで寿司の味を覚えたのか不思議だろう…


2.フランス人技術者
近所のケーキ屋にはまる。
和のテイストなどない、完璧な洋菓子(しかもフランス系)なのに。
ぜひとも家族に食べさせたい!と周囲に懇願。
紆余曲折の末、日持ちする土産用ケーキを持ち帰った。
そのケーキ屋の店名、思いっきりフランス某都市名なんだけど…


3.イギリス人研究者
ウクライナ人研究者らとともに定食屋へ。
白和えに箸が止まる。
「その白いのは豆腐だよ」と教えたら、イギリス人の方は食べ始めた。
しかし、ウクライナ人は動かない。豆腐を知らなかったらしい。
すると、なぜかイギリス人動揺。
目をポーンと飛び出した顔文字みたいな表情で固まってしまった。
豆腐を知らないなんてアンビリーバブル!ということらしい。
「豆腐だよ、豆腐。知らないの?豆腐だよ?」としばらくしつこかった。
ウクライナ人が豆腐を知らなくてもおかしくないだろうに…




出典http://changi.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1232634977/





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